Description

In Apulien gehört die Melanzane zur Küche wie das Salz zum Meer. Bio-Auberginen, mit nativem Olivenöl Extra gedünstet. Das Ergebnis ist eine Sauce, die cremig, tief und vollmundig ist — ohne einen Tropfen Sahne zu enthalten.

Nach traditioneller Methode hergestellt — aus Tomaten, die auf den Feldern der Kooperative angebaut und von Hand geerntet werden — und innerhalb von 5 Stunden verarbeitet.

• Handverlesene Bio-Tomaten und Bio-Auberginen aus Apulien
• Von Hand geerntet — innerhalb von 5 Stunden verarbeitet
• Bio-Natives Olivenöl Extra — gibt der Sauce ihre Cremigkeit und Tiefe
• Keine Konservierungsmittel, keine Zusatzstoffe
• 280 g — ideal für 2 Portionen Pasta, sofort einsatzbereit

Häufige Fragen

Enthält die Sauce Fleisch? Nein — 100 % vegetarisch. Die Aubergine gibt der Sauce eine fleischige Textur, die kein anderes Gemüse erreicht.

Muss ich die Sauce noch kochen? Nein — einfach kurz in der Pfanne erwärmen, al dente gekochte Pasta dazugeben und durchschwenken. Ein Schuss Kochwasser und etwas Olivenöl machen es besonders cremig.