Description

Einkorn, Emmer und Urdinkel — alle drei schonend getrocknet bei max. 38 Grad, damit Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe erhalten bleiben.

Drei Sorten zur Auswahl (2–2,5 kg je Packung):

• Einkorn 2,5 kg — 18 g Ballaststoffe, 17,9 g Eiweiß, reich an Carotinoiden und Selen. Als Penne Rigate und Strozzapreti. Kochzeit ca. 6–7 Min.
• Emmer 2 kg — kräftig-nussig, reich an Magnesium, Zink und Eisen. Als Armoniche und Campanelle. Kochzeit ca. 6–7 Min.
• Urdinkel 2,5 kg — bayerisches Oberkulmer Rotkorn, ca. 30 % mehr Eiweiß. Als Mezze Penne und Strozzapreti. Kochzeit ca. 6–7 Min.

Vorteile auf einen Blick:

• Günstiger Kilopreis gegenüber den 500 g-Einzelpackungen
• Lange Haltbarkeit von mindestens 24 Monaten
• Alle drei Urgetreide aus Bayern — regional, rückverfolgbar
• Schonende Trocknung erhält wertvolle Inhaltsstoffe
• Ideal für Gastronomie und gesundheitsbewusste Haushalte

Häufige Fragen

Welche Sorte für Sportler? Einkorn — mit 17,9 g Eiweiß pro 100 g, 18 g Ballaststoffen und einem hohen Gehalt an Carotinoiden als Antioxidantien die ideale Wahl für aktive Menschen.

Ist Vollkornnudel aus Urgetreide wirklich so anders? Ja — Urgetreide-Vollkorn ist nicht vergleichbar mit der Vollkornnudel aus dem Discounter. Eigengeschmack, Farbe, Textur und Nährstoffdichte sind auf einem komplett anderen Niveau.

Allergenhinweis: Enthält Einkorngluten / Emmergluten / Dinkelgluten je nach Sorte. Nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.