Description

Die Strozzapreti Tricolore sind die fröhlichste Pasta im Sortiment von Il Golosone: handgedreht, dreifarbig, aus Urgetreide Senatore Cappelli.

Drei Farben, drei natürliche Zutaten — kein Farbstoff:

• Urgetreide Senatore Cappelli statt modernem Hochleistungsweizen
• Langsame Trocknung bis zu 70 Stunden bei max. 38 Grad — erhält mehr Proteine, Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und Spurenelemente
• Bronze-Matrizen für eine raue Oberflächenstruktur — Sauce haftet perfekt, mehr Geschmack in jedem Bissen
• Hergestellt von Hand in unserer Manufaktur in Sinzing seit 1997
• Echter Bio-Spinat für das natürliche Grün
• Echtes Bio-Tomatenmark für das lebhafte Rot

Warum unsere Trocknung den Unterschied macht: Bis zu 70 Stunden Trocknungszeit bei maximal 38 Grad Celsius — weit unter industriellen Werten. Die langsame, schonende Trocknung auf Buchenholzrahmen erhält mehr Proteine, Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und Spurenelemente im Endprodukt. Was im Rohstoff steckt, soll auf dem Teller ankommen.

Charakter & Verwendung: Die gedrehte Form fängt Sauce von allen Seiten ein. Die drei Farben mischen sich auf dem Teller zu einem Bild. Die Aromen ergänzen sich subtil: nussige Basis, leichte grüne Frische, zarte Fruchtnote der Tomate. Ideal alla Puttanesca.

Für wen ist diese Pasta? Für alle, die beim Kochen auch ans Auge denken. Besonders beliebt bei Kindern. Und als Geschenk unschlagbar.

Häufige Fragen

Woher kommen die Farben — sind das Farbstoffe? Nein — echtes Bio-Tomatenmark für Rot, echter Bio-Spinat für Grün, und das natürliche Goldgelb des Senatore Cappelli. Keine künstlichen Farbstoffe.

Wo wird die Pasta hergestellt? In unserer eigenen Manufaktur in Sinzing bei Regensburg — von Hand, seit 1997.

Allergenhinweis: Enthält Weizengluten. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Schalenfrüchten, Soja und Mais enthalten. Nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet. Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität) berichten häufig eine bessere Verträglichkeit gegenüber Urgetreide wie Senatore Cappelli. Im Zweifel bitte einen Arzt zurate ziehen.